Notice: register_uninstall_hook was called incorrectly. Only a static class method or function can be used in an uninstall hook. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 3.1.0.) in /home/dh_izj7ks/EATHIC.HK/wp-includes/functions.php on line 5663
News & Offers Archives - Eathic.HK | Mediterranean Food Home Delivery Across Hong Kong
News & Offers
世界聞名的調味茶,以數種紅茶混合,配上淡淡的佛手柑芬芳,形成一款風味獨特的英式紅茶。 相傳於十九世紀初,英國首相格雷二世伯爵不小心將佛手柑精油灑在茶葉上,但他沒有把茶葉丟掉,反而嘗試沖泡,一試之下,發現味道很不錯。 淡淡的佛手柑味道和茶味相互配合,令口腔味覺更豐富。 格雷伯爵將這種新配搭介紹給其他朋友,慢慢在英國上流社會流行起來,並以伯爵的名字來命名。 伯爵茶除了清新的味道外,對健康也大有益處,伯爵茶裡的佛手柑成分有鎮定情緒,緩和壓力的效果,使人心情愉悅。佛手柑是柑橘的萃取物,有助熱量代謝具有減重效果。 同時佛手柑被認為是天然的感冒藥,可提升免疫系統且能減緩發燒造成的不適。 而紅茶有助消化過程,減緩消化不良、胃痛等狀況。 國外研究發現每天飲用三杯紅茶的人可降低三酸甘油脂,還能增加好的膽固醇。 適量飲用紅茶,提神效果會比咖啡更好。 無論是頂級定原片茶葉或方便沖泡的茶包,大家都試試伯爵茶的魅力吧!
提到粽子,一定會聯想到中國人端午節會吃的粽子。 但今天介紹的這種粽子,卻是地中海地區非常流行的一種傳統食物。希臘、亞美尼亞、以色列、約旦、土耳其、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克等國家都會看到它的縱影。 長長的外形,以葡萄葉包著飯、肉碎、蔬菜和香料等材料,不同地區都有不同風味。 和中國粽子不同的地方,除了餡料,就是吃粽子的方法。 包裹希臘粽的葡萄葉是經過醃製,味道酸酸,他們會連同葉子一起吃。 對我們亞洲人來說,可能不太習慣,但對當地人來說,卻是美味的前菜。 可冷吃可熱吃,通常會配橄欖、乳酪、或特製醬汁一起吃。
一年容易又中秋,很多就到中秋節了! EathicHK為大家準備了驚喜中秋福袋!! 福袋包括6款精選優質產品,只需$288,不論送禮或自用都非常適合!! 中秋福袋: 意大利紅/白酒(750ml) 意大利粉(500g) 意大利飯(250g) 意粉醬(200g) 意大利辣椒粉(10g) 辣味果醬(100g) (款式隨機) 福袋由今日開始接受訂購。 訂購方法: A. 經WhatsApp訂購: WhatsApp Link: https://wa.me/85261141123 WhatsApp [...]
又名土耳其咖啡。 希臘曾被土耳其統治長達500年之久,使兩地文化相近,而這種咖啡究竟是由希臘人發明還是土耳其人發明,已經無從稽考。 這種咖啡的製作方式,與我們一般認識的意式咖啡非常不同。 製作希臘咖啡沒有講究使用那一種咖啡豆,首先將咖啡豆研磨成非常細緻的粉末,然後將一匙的咖啡粉倒入名為「Briki」的器皿中。 再依個人口味加入水和白砂糖,煮至沸騰,然後將咖啡液連同咖啡渣一同倒進杯子裡。 煮好的咖啡不要急於享用,應該先讓咖啡稍為靜止,使咖啡渣沉澱在底部。 當地人享用希臘咖啡時不會加入牛奶,但會配上一片曲奇。 最後,喝完的希臘咖啡,留在杯底的咖啡渣還可以用來占卜,推測出當天的運勢。
提到意大利傳統美食,不得不提Pesto Sauce羅勒醬。 傳統的羅勒醬,源自意大利羅馬時期的城市 – 熱內亞。 當時的羅勒醬是用羅勒葉、松子仁、芝士、橄欖油以全人手製作,過程頗為費時費力。 Pesto其實是動詞,指”搗碎”的意思,指人們把材料搗碎混合的過程。 現代人為了方便而且更快捷的製作羅勒醬,都會用攪拌器取代人手製作。 但發源地熱內亞為了保持這項傳統,會定期舉行比賽,邀請世界各地的高手以傳統方式製作出傳統的羅勒醬。 看似普通的羅勒醬,其實重點在於材料是否新鮮。 優質的食材才可以發揮效果,帶出當中特別的風味。 羅勒醬除了用作意大利麵的醬汁,也可以配搭焗好的馬鈴薯或麵包,用途廣泛。 除了可以homemade自己版本的羅勒醬外,意大利市面都有很多品質不錯的現成羅勒醬出售。
產自意大利的Veneto地區,以Corvina, Molinara, Corvinone, Oseleta, Rossignola混合釀製而成。 明顯但順口的單寧,果香、柔軟、優雅。 香氣濃郁,帶有李子、酸櫻桃和淡淡的橡木味。 淺寶石紅色的酒液,在酒杯中顯得相當優雅。 Valpolicella可以稍作冰鎮後飲用,適合與牛肉、雞肉、及意大利麵配搭。
首個第三方網上平台 – Pickupp 與其他網上購物平台不同,Shop On Pickupp 是一站式網上購物平台,由各式食品、雜貨、飲品、烘培甜點、蔬菜水果到午餐,均可從心水商店中訂購,Shop On Pickupp 提供免費彈性送貨服務,由您自行選擇送貨日期及時間! 立即登入Pickupp網站體驗!! https://shop.pickupp.io/shops/EathicHK-(Hong-Kong-Island-&-Kowloon)?exact=1&fbclid=IwAR3lA-NE2A_LGu_GyNum4h-gri_a8-TIWlgD7aR402RJHfKgkrnP0aBeCfM
秋季的意大利非常忙碌,農民忙於收成,人們忙於大快朵頤。 每年九月中下旬是葡萄的「收成期」(‘Vendemmia’),從Asti到Sicily,大大小小的葡萄園,都放滿一籃又一籃飽滿結實的葡萄,園裡的庄主和工人因豐盛收穫而歡呼! 意大利有超過400種葡萄品種,從北部到南部,從山腳到海岸線,因應不同地區氣候和土壤而出現不同的品種。 意大利釀酒的曆史已經超過了3000年,經過二戰後規模化生產及技術提升,現在意大利葡萄酒可分成4個不同等級: DOCG、DOC、IGT、VDT最高級別的DOCG及DOC,符合歐盟認可,品質絕對有保證。
0

TOP

X